La Cabana Cacao, une aventure chocolatée
La petite histoire de la Cabana Cacao
L’idée de créer sa propre chocolaterie trotte dans la tête de Marie depuis son CAP de chocolatier confiseur suivi à Montpellier. L’élan de la vie et de la jeunesse l’ont amenée à voyager et lui ont permis de travailler avec différents artisans chocolatiers passionnés. Séduite par la richesse des saveurs du cacao dans son expression la plus naturelle, Marie souhaite vous faire partager ses expériences gustatives comme une invitation au voyage. Après avoir vécu en Nouvelle-Calédonie puis en Nouvelle-Zélande, elle a décidé de revenir, accompagnée de son compagnon de vie et d’aventure, Thomas, dans sa Bretagne natale pour poser ses bagages dans la poétique ville de Douarnenez.
Une boutique en plein cœur de Douarnenez
Marie et Thomas ont choisi d’établir leur boutique au cœur de la ville pour proposer aux Douarnenistes, ainsi qu’aux visiteurs de la cité, leur production de gourmandises, dont leur spécialité, la sardine en chocolat de Douarnenez !
L’équipe s’est vite étoffée (avec notamment des apprentis, car nous tenons à transmettre notre savoir-faire), à la réalisation des chocolats comme à la vente et vous accueille dans la nouvelle boutique, plus spacieuse. Lors de votre visite, vous pouvez jeter un œil à l’atelier de fabrication et profiter des délicieuses odeurs qui en sortent !
